Как мы покоряли кофейную вершину!

6 февраля 2026 г.

Сегодня в нашем колледже прошёл необычный педагогический интенсив «Мастерство приготовления кофе»!

Проводили мероприятие наши Амбассадоры - участники Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» компетенции "Приготовление чая и кофе" и индустриальные эксперты из авторской мастерской по обжарке кофе «КОФЕКУЛЬТ». Мастера с многолетним опытом поделились с педагогами колледжа своими знаниями и секретами кофейного искусства.

Что ждало участников? Настоящее погружение в мир кофе! Ароматный, увлекательный, полный открытий!

Давайте расскажем, что мы затеяли на интенсиве… Итак:

Познавательную лекцию — от разнообразия кофейных зёрен до тонкостей методов обжарки и всевозможных способов приготовления напитка.
Практическую часть — обжарка кофе на профессиональном оборудовании.
Мастер‑класс по приготовлению классических напитков: латте, эспрессо и американо.

Наши чемпионы экспериментировали с добавлением сиропов, осваивали искусство латте‑арта (рисования на молочной пенке).
Ну а педагоги наслаждались умопомрачительными ароматами и вкусом свежеприготовленного кофе.

Мероприятие получилось насыщенным, познавательным и, конечно же, очень вкусным! Участники не только расширили свои знания о кофе, но и получили заряд вдохновения и хорошего настроения.

Вот как один из участников описал свои впечатления:
«Кофе — это не просто напиток, это целая философия. Каждый глоток — как маленькое путешествие, а процесс приготовления — настоящее искусство. Сегодня я почувствовал себя не просто студентом-участником Чемпионата, а настоящим бариста!»

Благодарим экспертов «КОФЕКУЛЬТ» и участников чемпионата «Профессионалы» за яркий и ароматный день!

А вы бы хотели попробовать себя в роли бариста? Пишите в комментариях, какой кофе вы бы придумали сами — мы соберём самые креативные идеи для следующего интенсива!